원두 썸네일형 리스트형 [같이 읽기] 십년카페 두번째 - 커피원두 이름 알아보기 (자메이카 블루마운틴, 에티오피아 예가체프 등) 안녕하세요 대왕마마입니다 저번부터 책을 같이 읽어보기로 하고 [십년카페] 의 첫장을 넘겼는데요 ㅎㅎ 오늘은 그에 이어 두번째 시간입니다 이번에는 커피원두의 이름들이 어떻게 지어지는지 간단하게 한번 알아보려고 합니다 우리가 자주 들어 아는 콜롬비아 수프리모, 예가체프등은 어떻게 만들어졌는지 꽤나 궁금했는데 이제야 궁금증들이 풀렸습니다 ㅎㅎ 그럼 바로 가시죠 !! ***** 지금부터 나오는 조금은 전문적인 글들은 모두 [십년카페] 책에 담겨있는 내용들에서 발췌한 것입니다 커피원두 이름 구성 알아보기 !! 십년카페 먼저 카페에서 사용되는 원두커피는 크게 두가지로 나뉜다고 하는데 첫번째로는 한종류의 원두만을 사용해서 내려주는 [싱글 오리진] 이 있습니다 두번째로는 두가지 이상의 원두들을 섞어서 만든 [블렌드커피.. 더보기 이전 1 다음
